Pizzaiolo

Aprenda na prática todos os preparos de massas, molhos, pizzas e calzones com acompanhamento de chef especialista.

Nossos Diferenciais

Aprenda na prática

Por que escolher a Viva Avante?

Metodologia prática e atualizada

Foco em aprendizado aplicável para desafios do mundo real.

Professores atuantes no mercado

Aprenda com quem vive o dia a dia da sua área de interesse.

Aulas presenciais e 99% prático

Flexibilidade para você estudar onde e quando preferir.

Certificação reconhecida

Valide seu conhecimento com um certificado respeitado no mercado.

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Alunos formados

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Cursos presenciais

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Alunos empregados

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Anos de mercado

Curso de Pizzaiolo em Curitiba

Todos os preparos das massas, molho, pizzas, calzone e montagem são cuidadosamente elaborados pelos alunos com acompanhamento do chef. Além disso, a escola conta com os melhores educadores da área, altamente qualificados e atualizados nos melhores cursos nacionais e internacionais.

Tem interesse em atuar como pizzaiolo? O Viva Avante é a escola ideal para a formação de profissionais completos, éticos e altamente qualificados, sendo referência em Curso de pizzaiolo em Curitiba. Conheça mais sobre essa área e o conteúdo do curso!

Todos podem fazer esse curso. Para realizar este curso não há escolaridade mínima exigida.

30 horas-aula, sendo realizadas as aulas uma ou duas vezes por semana nos períodos manhã, tarde, noite

Duração: Aproximadamente 1 mês.

Domingo: das 9hrs às 12 hrs.

Trazer RG, CPF, comprovante de residência, taxa de matrícula, valor do curso ou da primeira parcela.

Conteúdo Programático Teórico e Prático

  • Noções de boas práticas e higiene na cozinha;
  • Higiene e Saúde
  • Bases da Cozinha
  • Molhos
  • Pesos e medidas;
  • Organização do local de trabalho;
  • Equipamentos;
  • Escolha dos ingredientes/fornecedores
  • Temperos e suas aplicações;
  • Leveduras;
  • Massas – Diferentes tipos
  • Massas com cerveja;
  • Coberturas e variações;
  • Formatos diferenciados;
  • Pizzas doces – frutais e chocolates;
  • Foccacias;
  • Calzones.

Mantenha-se sempre preparado para o mercado de trabalho.

Assista ao vídeo e descubra por que escolher a escola Viva Avante para transformar sua carreira.

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Início Imediato

Curso com início imediato e 99% práticos
# vem para viva

Certificado Reconhecido

Certificado reconhecido em todo território nacional nossa certificação tem a maior aceitação no mercado de trabalho

Cursos Rápidos e Práticos

De 1 dia a 2 anos e meio.

Instrutores Capacitados

Profissionais com experiência real no mercado.

Aulas nos Finais de Semana

Mais opções para seu tempo.

Flexibilidade e Pagamento Facilitado

Matrícula VIP ou turma programada.

Uma Escola que Transforma

Há anos formando profissionais em Curitiba e Região Metropolitana, a Viva Avante se destaca por oferecer cursos livres e rápidos em oito áreas do conhecimento. Nosso compromisso é abrir portas para novas oportunidades por meio de aulas práticas, instrutores experientes e certificados reconhecidos pelo mercado, garantindo qualidade e relevância no aprendizado.


Com mais de 180.000 alunos formados, seguimos expandindo nossas unidades e inovando em nossos métodos para atender às demandas atuais do mundo profissional. Cada curso é pensado para acelerar o desenvolvimento dos participantes e proporcionar uma experiência transformadora, unindo teoria e prática em um ambiente dinâmico e acolhedor.

Nossos Alunos, Nossas Histórias

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