Horas Complementares serão realizadas em Estágios nas Empresas Conveniadas
Forme-se Chef Profissional com domínio de técnicas clássicas e contemporâneas, da cozinha à gestão.
Aprenda na prática
Foco em aprendizado aplicável para desafios do mundo real.
Aprenda com quem vive o dia a dia da sua área de interesse.
Flexibilidade para você estudar onde e quando preferir.
Valide seu conhecimento com um certificado respeitado no mercado.
Alunos formados
Cursos presenciais
Alunos empregados
Anos de mercado
O curso de Chef Profissional visa desenvolver e aperfeiçoar técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha. Fazer com que o aluno esteja habilitado a compreender a história da cultura alimentar brasileira, participe de discussões técnicas, pesquisas gastronômicas e fichas técnicas, desenvolvendo assim o raciocínio técnico para o trabalho na cozinha usando os métodos corretos de corte, identificação, armazenamento, higiene e cocção.
O curso formará pessoas interessadas em criar e coordenar a realização de receitas e pratos, supervisionar equipes de trabalho na cozinha, garantindo não só a qualidade dos produtos e serviços, mas também a rentabilidade do estabelecimento. É um curso dedicado para a formação de profissionais completos na área gastronômica que, depois de formados, podem atuar como Chefs de Cuisine e como administradores de restaurantes.
Além disso, a escola conta com os melhores educadores da área, altamente qualificados e atualizados nos melhores cursos nacionais e internacionais.
Todos podem fazer esse curso. Para realizar este curso não há escolaridade mínima exigida.
CARGA HORÁRIA: 320 horas-aula (36 h/a de estágio), sendo realizadas as aulas uma vez por semana nos períodos manhã, tarde, noite
Duração: De 18 meses.
Manhã: das 09h00 às 12h00
Tarde: das 14h00 às 17h00
Noite: das 19h00 às 22h00
Trazer RG, CPF, comprovante de residência, taxa de matrícula, valor do curso ou da primeira parcela.
Horas Complementares serão realizadas em Estágios nas Empresas Conveniadas
Assista ao vídeo e descubra por que escolher a escola Viva Avante para transformar sua carreira.
Entre em contato com uma de nossas unidades.
Nossa equipe está pronta para te atender!
Curso com início imediato e 99% práticos
# vem para viva
Certificado reconhecido em todo território nacional nossa certificação tem a maior aceitação no mercado de trabalho
De 1 dia a 2 anos e meio.
Profissionais com experiência real no mercado.
Mais opções para seu tempo.
Matrícula VIP ou turma programada.
Há anos formando profissionais em Curitiba e Região Metropolitana, a Viva Avante se destaca por oferecer cursos livres e rápidos em oito áreas do conhecimento. Nosso compromisso é abrir portas para novas oportunidades por meio de aulas práticas, instrutores experientes e certificados reconhecidos pelo mercado, garantindo qualidade e relevância no aprendizado.
Com mais de 180.000 alunos formados, seguimos expandindo nossas unidades e inovando em nossos métodos para atender às demandas atuais do mundo profissional. Cada curso é pensado para acelerar o desenvolvimento dos participantes e proporcionar uma experiência transformadora, unindo teoria e prática em um ambiente dinâmico e acolhedor.
Entre em contato com a nossa equipe e garanta sua vaga!
Você escolhe a Escola Viva Avante e o mercado de trabalho escolhe você!
Escolha a unidade mais próxima de você para ver os cursos disponíveis